Paneer Shawarma Vegetarian Breakfast and a Perfect Snack!

Day 16 : #NoBreadBreakfast

Discover the fusion of Indian and Middle Eastern flavors with our Paneer Shawarma Tacos recipe. A perfect blend of spiced paneer, fresh veggies, and tangy yogurt dressing wrapped in a homemade taco

Dive into the culinary fusion of Indian and Middle Eastern cuisine with our Paneer Shawarma Tacos recipe. Whether you're a fan of Indian paneer or the exotic tastes of shawarma, these tacos are sure to satisfy your cravings with their unique flavor profile and wholesome ingredients.

RECIPE

• Preparation Time: 25 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Total Time: 45 minutes
• Recipe Yield: Serves 4

Ingredients:

• For Shawarma Marinade:
• 200g Paneer, cubed
• 1 tbsp Garlic Paste
• 2 tbsp Yogurt
• Seasonings (Salt, Red Chilli Powder, Coriander Powder, Turmeric Powder, Jaggery, Black Pepper Powder)
• Juice of 1 Lemon
• 1 tsp Olive Oil
• For Tacos:
• Gladful’s Carrot Lobia Premix
• Lettuce, shredded
• Fresh Coriander, chopped
• For Pickled Onions:
• 1 Onion, thinly sliced
• Juice of 1 Lemon
• Salt and Red Chilli Powder, to taste
• For Yogurt Dressing:
• 1/2 cup Yogurt
• Juice of 1 Lemon
• 1 clove Garlic, grated
• Fresh Coriander, chopped
• Seasonings (Salt, Red Chilli Powder, Black Pepper Powder)
• Shawarma Masala (from Paneer marinade)

Preparation Method:

• Marinate the Paneer: Combine all marinade ingredients. Add paneer, coat evenly, and let marinate.
• Cook Paneer: Sauté marinated paneer until golden. Set aside.
• Pickled Onions: Mix onion with lemon juice, salt, and chilli. Let pickle.
• Yogurt Dressing: Combine all dressing ingredients, mixing in some shawarma masala for flavor.
• Assemble Tacos: Fill tacos with paneer, pickled onions, lettuce, and drizzle with yogurt dressing.

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सामग्री:

शवर्मा मैरीनेड के लिए:

• 200 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच दही
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गुड़
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

टैकोस के लिए:

• ग्लैडफुल का कैरट लोबिया प्रीमिक्स (निर्देशानुसार)
• लेट्यूस, कटा हुआ
• ताजा धनिया, कटा हुआ

पिकल्ड प्याज के लिए:

• 1 प्याज, पतला कटा हुआ
• 1 नींबू का रस
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

दही ड्रेसिंग के लिए:

• 1/2 कप दही
• 1 नींबू का रस
• 1 लहसुन की कली, कद्दूकस किया हुआ
• ताजा धनिया, कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
• पनीर मैरीनेड से शवर्मा मसाला

विधि:

1. एक कटोरे में लहसुन पेस्ट, दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गुड़, काली मिर्च, नींबू का रस, और जैतून का तेल मिलाएं।
2. पनीर को मैरीनेड में डालें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से कोट हो गया है। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
3. मैरिनेट किया हुआ पनीर को थोड़े से तेल में पैन में सुनहरा भूरा होने तक और पक जाने तक पकाएं।
4. पतले कटे प्याज को नींबू के रस, नमक, और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पिकल हो जाए।
5. एक कटोरे में दही, नींबू का रस, कद्दूकस किया हुआ लहसुन, कटा हुआ धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, और पनीर मैरीनेड से एक चुटकी शवर्मा मसाला मिलाएं।
6. एक टैको शेल लें, दही ड्रेसिंग फैलाएं, पका हुआ पनीर, पिकल्ड प्याज, कटा हुआ लेट्यूस, और ताजा धनिया डालें।