Nutritious Ragi Thalipeeth: A Wholesome Twist to Your Breakfast

Day 7 : #NoBreadBreakfast

Discover the health benefits of sprouted ragi with our easy Ragi Thalipeeth recipe. Packed with vegetables and spices, this traditional Indian breakfast is a nutritious start to your day

Ragi Thalipeeth is a nutritious and flavorful flatbread that's a perfect addition to your breakfast table. Made with Gladful Sprouted Ragi Dosa Mix and a hearty mix of vegetables and spices, this recipe is not only delicious but also packed with health benefits

RECIPE

Ingredients:

• 1/4 cup each of grated cucumber, carrot, and beetroot
• 1/4 cup finely chopped onion and coriander
• 1 teaspoon each of crushed ginger and garlic
• 1-2 crushed green chilies
• 1 cup Gladful Sprouted Ragi Dosa Mix
• Spices: red chili powder, coriander powder, cumin powder, and sesame seeds

Method:

• Combine all ingredients in a bowl, adding water gradually to form a semi-firm dough.
• Divide the dough, press into thin rotis on greased banana leaf or parchment paper, and cook on a hot tawa.
• Serve with thecha, chutney, or vegetable subzi for a wholesome meal.

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सामग्री:

• प्रत्येक 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ खीरा, गाजर, और चुकंदर
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज और धनिया
• 1 चमच कुचला हुआ अदरक और लहसुन
• 1-2 कुचली हुई हरी मिर्चें
• 1 कप ग्लैडफुल अंकुरित रागी डोसा मिक्स
• मसाले: लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, और तिल

विधि:

1. सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए एक अर्ध-दृढ़ आटा बनाएं।
2. आटे को विभाजित करें, ग्रीस किए हुए केले के पत्ते या पार्चमेंट पेपर पर पतले रोटी के आकार में दबाएं, और गरम तवा पर पकाएं।
3. ठेचा, चटनी या सब्ज़ी सब्ज़ी के साथ परोसें ताकि एक संपूर्ण भोजन तैयार हो।