Peppa Pig Idli: Irresistable Idlis Shaped As Your Child's Favourite Cartoon

Ingredients

For Idli Batter:

• Juice of 1 beetroot for color
• 1 cup Gladful's Beetroot Chilla Mix
• A sprinkle of black sesame seeds (for eyes and nose details)
• Water (to mix batter)

For Carrot Raita:

• 1/4 cup grated carrot
• 1/4 cup yogurt (dahi)
• 1/2 tsp chat masala

Method

• Divide the Gladful Beetroot Chilla Mix into two bowls. Add water to each to form a smooth batter.
• In the first bowl, add 2 tablespoons of beetroot juice to get a dark pink color, and in the second bowl, add 1 tablespoon of beetroot juice for a lighter pink shade.
• Grease your mini idli mould. Fill it with the light pink batter first, and then add a small amount of the dark pink batter on top for Peppa’s nose.
• Use tweezers or a toothpick to place black sesame seeds for Peppa’s eyes and nose.
• Steam the idlis for 10 minutes. Once cooked, let them cool and demould.
• Serve the Peppa Idlis with carrot raita and Gladful’s Date Nut Square for a fun and wholesome meal.

सामग्री

इडली बैटर के लिए:

• 1 चुकंदर का रस (रंग के लिए)
• 1 कप ग्लैडफुल का बीटरूट चिल्ला मिक्स
• आँखों और नाक के विवरण के लिए काले तिल
• बैटर तैयार करने के लिए पानी

गाजर रायता के लिए:

• 1/4 कप कसा हुआ गाजर
• 1/4 कप दही
• 1/2 चमच चाट मसाला

विधि

• ग्लैडफुल बीटरूट चिल्ला मिक्स को दो कटोरों में बाँट लें और पानी मिलाकर चिकना बैटर बना लें।
• पहले कटोरे में 2 बड़े चम्मच चुकंदर का रस मिलाएँ ताकि गहरा गुलाबी रंग मिले, और दूसरे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच चुकंदर का रस मिलाएँ ताकि हल्का गुलाबी रंग प्राप्त हो।
• अपने मिनी इडली सांचों को ग्रीस करें। पहले हल्के गुलाबी बैटर से भरें और फिर ऊपर से थोड़ा गहरे गुलाबी बैटर डालें ताकि पेप्पा की नाक बन सके।
• चिमटी या टूथपिक की सहायता से काले तिल लगाकर पेप्पा की आँखें और नाक बनाएं।
• इडलियों को 10 मिनट तक भाप में पकाएँ। पकने के बाद ठंडा करें और सांचों से निकाल लें।
• पेप्पा इडली को गाजर रायता और ग्लैडफुल का डेट नट स्क्वायर के साथ परोसें, और इस पौष्टिक और मज़ेदार स्नैक का आनंद लें!