Protein Chilla Sub: Power Packed Protein Rich Lunch

Protein Chilla Sub: Power Packed Protein Rich Lunch

Day 6: #AajDabbeMainKyaHai

Dive into a world of flavor and nutrition with our Protein Chilla Sub, perfect for university students and office workers on the go. Packed with 44 grams of protein, this recipe transforms Multi Lentil Spinach Chilla into a hearty, mouth-watering sub that's both quick and easy to make.
Say goodbye to skipping meals or settling for less - this sub is here to keep you energized throughout the day.

RECIPE

Prep Time: 15 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Recipe Yield: Serves 2

Ingredients

  • 3 tablespoons of Multi Lentil Spinach Chilla Mix
  • 70 ml of water (about 1/3 cup)
  • 200 grams of paneer
  • 1 tomato, sliced
  • 1 cucumber, sliced
  • Oil or ghee for cooking
  • Bread (for the sub)
  • Mayo or sauce of your choice
  • Lettuce (optional)
  • Pesto or chutney
  • Ketchup (for serving)
  • Date Nut Squares (for a sweet side)
  • Extra salad (for an additional side)

Method

  • Mix 3 tablespoons of Multi Lentil Spinach Chilla Mix with 70 ml (1/3 cup) of water and let it rest for 5-7 minutes.
  • Pan fry 200 grams of paneer until crispy. Slice 1 tomato and 1 cucumber.
  • Heat a non-stick pan with a bit of oil spread using a tissue. Pour 2 ladles of batter, spreading it into circles. Sprinkle oil/ghee and rotate the pan for even cooking. When edges brown, flip the Chilla with a spatula, cooking for another 2 minutes on medium flame.
  • For assembly, start with the bottom part of the bread, spread mayo or your choice of sauce, add lettuce if desired, then layer salad, paneer, and cut Chilla. Top with pesto or chutney.
  • Serve with ketchup on the side and enjoy with Date Nut Squares and extra salad.

 

सामग्री:

  • 3 बड़े चमच मल्टी लेंटिल स्पिनच चिल्ला मिक्स
  • 70 मिलीलीटर पानी (लगभग 1/3 कप)
  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 टमाटर, कटा हुआ
  • 1 खीरा, कटा हुआ
  • खाना पकाने के लिए तेल या घी
  • ब्रेड (सब के लिए)
  • अपनी पसंद की मेयो या सॉस
  • लेट्यूस (वैकल्पिक)
  • पेस्टो या चटनी
  • केचप (परोसने के लिए)
  • डेट नट स्क्वायर्स (मीठे पक्ष के लिए)
  • सलाद (साइड के लिए)

विधि:

  • 3 बड़े चमच मल्टी लेंटिल स्पिनच चिल्ला मिक्स को 70 मिलीलीटर (1/3 कप) पानी के साथ मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए आराम दें।
  • 200 ग्राम पनीर को पैन फ्राई करें जब तक वह कुरकुरा न हो जाए। 1 टमाटर और 1 खीरा काट लें।
  • एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और थोड़ा तेल एक टिशू का उपयोग करके फैलाएं। बैटर के 2 चमचे डालें, इसे गोलाकार में फैलाएं। तेल/घी छिड़कें और समान रूप से पकाने के लिए पैन को घुमाएं। जब किनारे भूरे हो जाएँ, तो चिल्ला को एक स्पैटुला की मदद से पलटें, और दूसरी तरफ मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएँ।
  • असेंबली के लिए, ब्रेड के निचले हिस्से पर शुरू करें, मेयो या अपनी पसंद की सॉस फैलाएं, यदि चाहें तो लेट्यूस डालें, फिर सलाद, पनीर, और कटे हुए चिल्ला की परत बिछाएँ। ऊपर से पेस्टो या चटनी डालें।
  • केचप के साथ साइड में परोसें और डेट नट स्क्वायर्स और अतिरिक्त सलाद के साथ आनंद लें।

 

 

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