Protein Aaloo Wrap: A Yummy Nutritious Twist to Classic Aaloo Wrap!

Day 8: #KidsBreakfastRecipe

 This Protein Aloo Wrap is a delicious and nutritious meal made with Gladful's Lobia & Carrot Chilla Mix. Stuffed with a flavorful mix of mashed potatoes, paneer, and spices, it’s wrapped in a protein-rich base and served with green chutney.

RECIPE

• Prep Time: 10 minutes
• Cooking Time: 15 minutes
• Total Time: 25 minutes

• Serves: 2–3 wraps

Ingredients 

For the Wrap Base:

• Gladful Lobia & Carrot Chilla Mix – as needed (for 2–3 wraps)
  
• Water – to prepare batter
  
• Oil – for cooking
  
  

For the Aloo Stuffing:

• 1 tbsp Oil
  
• ½ tsp Mustard Seeds
  
• 6–8 Curry Leaves
  
• 2 Boiled & Mashed Potatoes
  
• ¼ cup Grated Paneer
  
• ¼ tsp Red Chilli Powder
  
• ½ tsp Cumin Powder
  
• ½ tsp Garam Masala
  
• Salt – to taste
  
• Optional: Finely chopped veggies of your choice (carrot, peas, capsicum)
  
  

For Assembling:

• Green Chutney – for spreading inside the wrap
  
  

Method 

Prepare the Aloo Filling:

• Heat oil in a pan. Add mustard seeds and let them splutter.
  
• Add curry leaves and sauté.
• Add mashed potatoes, grated paneer, salt, and spices.
  
• Mix well and cook for 3–4 minutes. Set aside.
  
  

Make the Chilla Wrap:

• Mix the Gladful chilla mix with water to form a smooth batter.
  
• Pour a ladle on a hot non-stick pan and cook like a thin dosa/chilla.
  
• Drizzle a little oil if needed. Cook both sides till golden brown.
  
  

Assemble the Wrap:

• Spread green chutney over the cooked chilla.
  
• Add a spoonful of the aloo-paneer filling in the center.
  
• Fold or roll into a wrap. Toast lightly on the pan if desired.
  
  

Serve with Nutramilk:

• Stir Nutramilk mix into a glass of chilled or warm milk.
  
• Serve alongside the wrap for a balanced, protein-packed meal
  

 

 

रैप बेस के लिए:

• Gladful लोबिया और गाजर चिल्ला मिक्स – आवश्यकता अनुसार (2–3 रैप के लिए)
  
• पानी – बैटर बनाने के लिए
  
• तेल – सेंकने के लिए

आलू फिलिंग के लिए:

• 1 टेबलस्पून तेल
  
• ½ छोटा चम्मच सरसों के दाने
  
• 6–8 करी पत्ते
  
• 2 उबले और मैश किए हुए आलू
  
• ¼ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
  
• ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  
• ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  
• ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
  
• नमक – स्वाद अनुसार
  
• वैकल्पिक: बारीक कटी हुई सब्ज़ियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च आदि)
  
  

रैप असेंबल करने के लिए:

• हरी चटनी – चिल्ला पर लगाने के लिए
  

विधि :

आलू फिलिंग तैयार करें:

• पैन में तेल गरम करें। सरसों के दाने डालें और चटकने दें।
  
• करी पत्ते डालकर भूनें।
  
• उबले आलू, पनीर, मसाले और नमक डालें।
  
• 3–4 मिनट तक भूनें और साइड में रखें।
  
  

चिल्ला बनाएं:

• चिल्ला मिक्स में पानी मिलाकर स्मूद बैटर बनाएं।
• रैप के साथ सर्व करें – स्वाद और न्यूट्रिशन दोनों का मज़ा लें!