Day 40: #AajDabbeMainKyaHai
Indulge in the delightful taste of homemade chocolate chip cookies with a healthy twist! Using Gladful Chocolate Pancake Mix, these cookies are soft, chewy, and loaded with chocolate chips. Perfect for a sweet treat or a snack anytime!
RECIPE
- Prep Time: 10 minutes
- Cooking Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Recipe Yield: About 24 cookies
Ingredients
- 1 cup butter, softened
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup brown sugar
- 2 cups Gladful Chocolate Pancake Mix
- 1/2 cup all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 cup milk
- 1 cup chocolate chips
Method
- Preheat your oven to 350°F (175°C). Line baking sheets with parchment paper.
- In a large bowl, cream the softened butter, granulated sugar, and brown sugar until light and fluffy (about 2-3 minutes).
- In a separate bowl, whisk together the Gladful Chocolate Pancake Mix, all-purpose flour, baking soda, baking powder, and salt.
- Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients (milk), mixing until just combined. Be careful not to overmix.
- Stir in the chocolate chips.
- Drop rounded tablespoons of dough onto the prepared baking sheets, spacing them about 2 inches apart. Bake for 10-12 minutes, or until the edges are golden brown but the centers are still soft.
- Allow the cookies to cool on the baking sheets for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
सामग्री
- 1 कप मक्खन, नरम किया हुआ
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 2 कप gladful chocolate pancake मिक्स
- 1/2 कप मैदा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 कप दूध
- 1 कप चॉकलेट चिप्स
विधि
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पेपर से लाइन करें।
- एक बड़े बाउल में, नरम मक्खन, दानेदार चीनी, और ब्राउन शुगर को अच्छे से फेंटें जब तक कि यह हल्का हो जाए (लगभग 2-3 मिनट)।
- एक अलग बाउल में, ग्लैडफुल चॉकलेट पैनकेक मिक्स, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ फेंटें।
- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री (दूध) में डालें और मिलाएं।
- चॉकलेट चिप्स डालकर मिलाएं।
- गोल चम्मच के आकार में मिश्रण को बेकिंग शीट पर डालें, लगभग 2 इंच की दूरी पर। 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएं और केंद्र अभी भी नरम हो।
- कुकीज़ को कुछ मिनटों के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करें।