No Bread Sandwich: Healthiest no guilt Sandwich to have everyday!

Day 4: #KidsBrekfastTales

Skip the bread and try this high-protein, gluten-free No Bread Sandwich made with Gladful's Schezwan Chilla Mix. Filled with a spicy paneer-onion mix and cooked to perfection in a sandwich maker, it's the perfect quick meal or snack!

RECIPE

• Prep Time: 10 minutes
• Cooking Time: 10 minutes
• Total Time: 20 minutes
• Yield: 3–4 sandwiches

Ingredients for Filling:

• Crumbled Paneer – ½ cup
• Chopped Onion – ¼ cup
• Spices – ½ tsp chaat masala, ½ tsp garam masala, salt to taste
  
  

For Outer Layer:

• Gladful Schezwan Chilla Mix – ½ to ¾ cup
• Water – as needed to make a smooth, dosa-like batter
  
  

Method:

• Make the filling: Mix crumbled paneer, chopped onion, spices, and salt in a bowl.
• Prepare batter: In a separate bowl, add water to Gladful’s Schezwan Chilla Mix and whisk to a smooth, pourable batter.
• Assemble in sandwich maker:
• Preheat the sandwich maker and lightly grease it.
• Pour a spoonful of batter to cover the base.
• Add the paneer filling on top.
• Pour more batter to cover the filling.
• Cook: Close the sandwich maker and cook for 5–6 minutes or until golden brown and crisp.
• Serve hot – no bread needed!

फिलिंग की सामग्री:

• मैश किया हुआ पनीर – ½ कप
• बारीक कटा प्याज़ – ¼ कप
• मसाले – ½ टीस्पून चाट मसाला, ½ टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वाद अनुसार
  

बाहरी परत के लिए:

• Gladful Schezwan Chilla Mix – ½ से ¾ कप
• पानी – स्मूद बैटर बनाने के लिए
  

विधि:

• फिलिंग बनाएं: पनीर, प्याज़ और मसाले मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।
• बैटर बनाएं: चिल्ला मिक्स में पानी डालकर अच्छे से फेंटें जब तक बैटर स्मूद और पतला न हो जाए
• सैंडविच मेकर में असेंबल करें:
  
  
  • सैंडविच मेकर को प्रीहीट करें और थोड़ा सा तेल लगाएं।
  • नीचे थोड़ा बैटर डालें और फैलाएं।
  • पनीर फिलिंग रखें।
  • ऊपर से और बैटर डालकर ढक दें।
    
    
• पकाएं: सैंडविच मेकर को बंद करें और 5–6 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं।
• गर्मागर्म परोसें – बिना ब्रेड के सैंडविच तैयार!