Cinnamon Roll Pancake: No Egg No Maida Pancake Recipe

Day 15: #KidsBreakfastTales

This rich and flavorful cinnamon swirl topping, paired with a smooth cream cheese icing, adds a bakery-style touch to your favorite no maida eggless pancakes. It’s quick to make and perfect for elevating any sweet breakfast or treat.

RECIPE

• Prep Time: 10 mins
• Cooking Time: 5 min
• Total Time: 15 mins
• Serves: 4–5

Ingredients

For Pancakes:

• Gladful’s Banana Pancake Mix – as per pack instructions

For Cinnamon Swirl Mix:

• 1/3 cup butter
• 3/4 cup brown sugar
• 1 tbsp cinnamon powder
• 1 tsp banana pancake batter (from prepared mix)

For Cream Cheese Icing:

• 2 tbsp butter (softened)
• 2 tbsp cream cheese (softened)
• 1/4 cup powdered sugar
• Milk – as needed (to adjust consistency)

Method

• Prepare Pancake Batter:
  Make banana pancake batter following the instructions on the Gladful pack.
• Make Cinnamon Swirl Mix:

• • Melt butter in a small pan over low heat.
  • Stir in brown sugar and cinnamon powder until well combined and slightly thick.
  • Add 1 tsp of the pancake batter to bind the mix into a smooth, pipeable consistency.
  • Transfer to a piping bag or ziplock pouch (snip the corner).
• Cook Pancakes with Swirl:

• • Heat a non-stick pan and pour in pancake batter.
  • While it cooks, pipe a swirl pattern on top using the cinnamon mix.
  • Let the pancake cook as usual—the swirl will slightly caramelize.
• Make Cream Cheese Icing:

• • Whisk butter and cream cheese together until smooth.
  • Mix in powdered sugar.
  • Add milk gradually to get a pourable consistency.
• To Serve:
• • Top warm cinnamon swirl pancakes with cream cheese icing.
  • Optionally, add caramelized banana slices on top for an extra treat.

सामग्री 

पैनकेक बैटर:

• Gladful's Banana Pancake Mix – पैक निर्देश अनुसार

दालचीनी मिक्स:

• 1/3 कप मक्खन
• 3/4 कप ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच दालचीनी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच पैनकेक बैटर

क्रीम चीज़ आइसिंग:

• 2 बड़े चम्मच नरम मक्खन
• 2 बड़े चम्मच नरम क्रीम चीज़
• 1/4 कप पिसी चीनी
• दूध – ज़रूरत अनुसार

विधि

• पैनकेक बैटर तैयार करें:
  • ग्लैडफुल के बनाना पैनकेक मिक्स से बैटर बनाएं।
• दालचीनी मिक्स बनाएं:
  • पैन में मक्खन पिघलाएं।
  • ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें और घोल तैयार करें।
  • थोड़ा सा पैनकेक बैटर मिलाकर गाढ़ा, चिकना पेस्ट बना लें।
  • इस मिक्स को पाइपिंग बैग में भरें।
• पैनकेक पकाएं:
  • गरम तवे पर पैनकेक बैटर डालें।
  • ऊपर से दालचीनी मिक्स से गोल-गोल स्वर्ल बना दें।
  • दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
• क्रीम चीज़ आइसिंग बनाएं:
  • मक्खन और क्रीम चीज़ को फेंटें।
  • पिसी चीनी मिलाएं और दूध डालकर बहने वाली आइसिंग तैयार करें।
• परोसें:
  • तैयार पैनकेक पर आइसिंग डालें।
  • चाहें तो ऊपर से कैरामेलाइज़ड बनाना डालें। गरमागर्म परोसें।