Broccoli Cheese Wrap: A Cheesy Wrap For The Dabba!

Day 26: #AajDabbeMainKyaHai

Today, we are making a scrumptious and healthy Broccoli Cheese Wrap using @be.gladful Moong and Beetroot Flour. This wrap is quick to make and a perfect choice for lunch or a snack, packed with nutrition and flavor!

RECIPE

• Prep Time: 10 minutes
• Cooking Time: 15 minutes
• Total Time: 25 minutes
• Yield: 2-3 wraps

Ingredients:

For the Filling:

• 1/2 tsp oil
• 1/2 tsp garlic, chopped
• 1/2 cup broccoli, finely chopped
• 1/3 cup corn (fresh or frozen)
• Salt, to taste
• 1/4 tsp black pepper powder
• 1 tbsp tomato sauce
• 1/2 tsp oregano

For the Wrap:

• 1 cup @be.gladful Moong and Beetroot Mix
• 1/2 cup water

Method:

Prepare the Filling

• Heat oil in a pan over medium heat.
• Add chopped garlic and sauté until fragrant.
• Add the broccoli and corn, and cook for 5-7 minutes until broccoli is tender but still slightly crunchy.
• Season with salt and black pepper, then stir in tomato sauce and oregano. Cook for an additional minute, remove from heat, and let the mixture cool slightly.

Make the Wraps

• In a mixing bowl, combine the Moong and Beetroot Mix with water to make a smooth batter.
• Heat a non-stick pan over medium heat. Pour a portion of the batter onto the pan and spread it thin to form a wrap.
• Cook until the edges lift, then flip and cook the other side. Repeat with the remaining batter.

Assemble the Wrap

• Take a prepared wrap, add the broccoli-corn filling onto one half.
• Fold the other half over the filling and press gently to seal.
• Cut in half and serve hot.

Enjoy your healthy Broccoli Cheese Wrap as a wholesome meal!

सामग्री:

भरावन के लिए:

• 1/2 चम्मच तेल
• 1/2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1/2 कप बारीक कटी हुई ब्रोकोली
• 1/3 कप मकई (ताजा या फ्रोजन)
• स्वादानुसार नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
• 1/2 चम्मच ओरेगानो

रैप के लिए:

• 1 कप @be.gladful मूंग और चुकंदर मिक्स
• 1/2 कप पानी

विधि:

भरावन तैयार करें

• मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें।
• कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।
• ब्रोकोली और मकई डालें, और 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि ब्रोकोली हल्की कुरकुरी रहे।
• नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार सीज़न करें। टमाटर सॉस और ओरेगानो मिलाएं। एक मिनट और पकाएं और फिर आंच से उतार लें।

 रैप बनाएं

• एक मिक्सिंग बाउल में मूंग और चुकंदर मिक्स और पानी मिलाएं।
• मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें। बैटर डालें और पतली रोटी की तरह फैलाएं।
• किनारे उठने तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी ओर भी पकाएं।

रैप असेंबल करें

• एक पका हुआ रैप लें और उस पर ब्रोकोली-मकई भरावन रखें।
• रैप को आधे हिस्से में मोड़ें और हल्के से दबाएं।
• इसे आधा काटें और गरम परोसें।

इस पौष्टिक ब्रोकोली चीज़ रैप का आनंद लें!