Blueberry Dream Cake: A Fresh, Spongy and Zero Maida Cake!

Day 1: #TheWholesomeBites

This Blueberry Dream Cake is the perfect treat for anyone who loves rich, moist, and decadent desserts. With the goodness of blueberries and a creamy finish, it’s a dessert that will satisfy your sweet cravings in no time. Best of all, it’s ready in under 40 minutes!

RECIPE

• Prep Time: 10 minutes
• Cooking Time: 10 minutes
• Total Time: 40 minutes
• Yield: Serves 4-6 people

Ingredients:

• 1 pack Gladful’s blueberry pancake mix
• 2 tbsp butter
• 1.5 cups milk
• 200g low-fat whipping cream
• 1 pack blueberries
• 1 sugar-free white chocolate

Recipe:

• Make the cake as per the instructions on the Gladful pancake mix pack by adding butter and milk.
• Bake it or air fry for 10 minutes at 180°C.
• Cool the cake and cut it into small pieces.
• Grind 5-6 blueberries with 1/2 cup of milk and add it to the cake.
• Whip the low-fat cream until soft peaks are formed.
• Mix in the blueberries.
• Melt the sugar-free white chocolate in a microwave.
• Top the cake with the melted white chocolate as the final layer and freeze for 1 hour (or refrigerate for 2 hours).
• Decorate with more blueberries and enjoy!

Storage:

• You can store it in the fridge for up to 3 days.

सामग्री:

• 1 पैक Gladful का ब्लूबेरी पैनकेक मिक्स
• 2 टेबलस्पून बटर
• 1.5 कप दूध
• 200 ग्राम लो-फैट व्हिपिंग क्रीम
• 1 पैक ब्लूबेरी
• 1 शुगर-फ्री व्हाइट चॉकलेट

विधी:

• Gladful के पैनकेक मिक्स पैक के निर्देशों के अनुसार बटर और दूध मिलाकर केक तैयार करें।
• इसे 180°C पर 10 मिनट तक बेक या एयर फ्राई करें।
• केक को ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• 5-6 ब्लूबेरी को 1/2 कप दूध के साथ ग्राइंड करके केक में डालें।
• लो-फैट क्रीम को तब तक व्हिप करें जब तक सॉफ्ट पीक्स न बन जाएं।
• उसमें ब्लूबेरी मिलाएं।
• शुगर-फ्री व्हाइट चॉकलेट को माइक्रोवेव में मेल्ट करें।
• केक पर मेल्टेड व्हाइट चॉकलेट की अंतिम परत डालें और 1 घंटे के लिए फ्रीज करें (या 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें)।
• ब्लूबेरी से सजा कर इसका आनंद लें!