Barbie Pink Pancake Recipe for Kids Tiffinbox

Day 35 : #NoBreadBreakfast 

Spinach and Beetroot Savoury Pancake is the perfect way to incorporate more vegetables into your meals, making it ideal for both kids and adults. Using Gladful’s Sprouted Protein Amaranth Dosa Mix, this dish is a powerhouse of protein and fiber, ensuring a satisfying and healthy meal

Whether you're looking for a wholesome breakfast or a nutritious dinner option, this recipe covers all bases. Don't forget to share your pancake photos and experiences with us

RECIPE

• Preparation Time: 20 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Total Time: 35 minutes
• Recipe Yield : 2-3 Serves

Ingredients:

• Spinach: 1/2 cup
• Beetroot: 1 small, grated
• Mixed Sprouts: 1 cup
• Grated Coconut: 1/4 cup
• Ginger Garlic Paste: 1 tsp
• Green Chillies: 2, finely chopped
• Gladful’s Sprouted Protein Amaranth Dosa Mix: 1/2 pack
• Water: 1/2 cup
• Oil: 1 tbsp for greasing
• Sesame Seeds: 2 tbsp
• Curry Leaves: 10-12

Instructions:

1. Preparation of the Batter:
• Combine spinach, beetroot, sprouts, coconut, ginger garlic paste, green chillies, and the dosa mix in a large bowl. Add water to achieve a smooth consistency.
2. Cooking the Pancakes:
• Heat oil in a nonstick pan and add sesame seeds and curry leaves. Once they begin to splutter, pour the batter into the pan, spreading it evenly.
• Cook on medium heat until each side is golden and crispy, flipping carefully to ensure even cooking.

सामग्री:

• 1/2 कप पालक
• 1 छोटा चुकंदर
• 1 कप मिश्रित अंकुरित दाने
• 1/4 कप कसा हुआ नारियल
• 1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2 हरी मिर्च
• 1/2 पैकेट ग्लैडफुल का अंकुरित प्रोटीन अमरंथ डोसा मिक्स
• 1/2 कप पानी
• चिकनाई के लिए 1 बड़ा चमच तेल
• 2 बड़े चमच तिल
• 10-12 करी पत्ते

रेसिपी:

1. मिश्रण तैयार करें:
• ऊपर बताई गई सभी सामग्री को ग्लैडफुल के अमरंथ डोसा मिक्स के साथ अच्छी तरह मिला लें।
2. पकाने की विधि:
• एक नॉनस्टिक पैन में तेल, तिल और करी पत्ते डालें, जब यह छनने लगें तो तैयार किया हुआ मिश्रण डालें।
• दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं।

इस रेसिपी के साथ आपको स्वाद के साथ-साथ पोषण भी मिलेगा, जो आपके भोजन को और भी बेहतर बना देगा।