Sprouted Appam: Nutritious and Tasty South Indian Breakfast Option!
Sanjana Sachdeva
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Day 42: #AajDabbeMainKyaHai
Sprout Appam is a nutritious and delicious dish made with sprouted millets and curd. Perfect for breakfast or a healthy snack, these appams are fluffy, flavorful, and packed with goodness. Enjoy them with your favorite chutney or dip!
RECIPE
Prep Time: 10 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Recipe Yield: Serves 4
Ingredients
2 cups @be.gladful sprouted multi millet idli mix
1 cup curd (yogurt)
Veggies of your choice (e.g., carrots, peas, bell peppers)
Basic Indian spices (e.g., salt, turmeric, cumin, etc.)
Method
In a bowl, mix the sprouted multi millet idli mix with curd until well combined.
Add your choice of veggies and basic Indian spices.
Give it a good mix to combine all the ingredients.
Transfer the mixture into an appam pan.
Cook on low flame for 7-10 minutes until the appams are well-cooked.
Enjoy your delicious Sprout Appam with chutney or dip!
हिंदी में
सामग्री
2 कप @be.gladful मल्टी मिलेट इडली मिक्स
1 कप दही
अपनी पसंद की सब्जियाँ (जैसे गाजर, मटर, शिमला मिर्च)
बुनियादी भारतीय मसाले (जैसे नमक, हल्दी, जीरा, आदि)
विधि
एक बाउल में अंकुरित मल्टी मिलेट इडली मिक्स को दही के साथ अच्छे से मिलाएं।
अपनी पसंद की सब्जियाँ और बुनियादी भारतीय मसाले डालें।
सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं।
मिश्रण को अप्पम पैन में डालें।
धीमी आंच पर 7-10 मिनट तक पकाएं, जब तक अप्पम अच्छी तरह से पक न जाएं।
अपनी स्वादिष्ट स्प्राउट अप्पम को चटनी या डिप के साथ आनंद लें!